19.10.2018

Кетонните диети и метаболизмът (част 2)

Втората част на статията "Кетонните диети и метаболизмът" на доц. Валентин Панайотов д-р, разглежда ролята на инсулина във въглехидратния метаболизъм, физическите натоварвания и въглехидратния прием и други важни въпроси касаещи хората преминали на кетонни диети.

Към статията
15.10.2018

Метаболизъм при кетонни диети (част 1)

Настоящата част 1 от статията на доц. Валентин Панайотов, д-р, разглежда кетогенните диети при хранителни режими с много ниско съдържание на въглехидрати и сравнително високи такива на масти и белтъчини. Разясняват се състоянията на кетоза и кетоацидоза, механизмите за редуциране на глюкозната утилизация, състава и метаболитните функции на кетонните тела и др.

Към статията